Les Vinyes
100% Garnatxa Negra - P.V. CC924 - Pol.12 Parc. 120 - C. d'en Bonet
El Vi
Verema a principis de setembre del 2021 per aconseguir una correcta maduració i una bona acidesa taràrica per tal de transmetre tota la essència varietal de la Garnatxa Negra en aquest rosat. Ha estat vinificat amb el protocol d'un vi blanc: desrrapat, premsat, desfangat i fermentció a 15,0ºC durant 20 díes. Clarificat amb bentonita i embotellat al març del 2022.
De color salmó vermellós i amb un nas ple de fruits vermells frescos molt expressius. Al tast és carnósi llaminer amb un agradable post-gust.
