Las Viñas

80% Garnatxa Blanca - P.V. CF044 - Pol.7 Parc.23 - Castellnou

10% Viognier - P.V. IF355 - Pol.7 Parc.23 - Castellnou

10% Viognier  -  P.V. CD254  - Pol. Parc.23 -  Castellnou

El Vino

Combinación de dos variedades con mucho carácter para obtener un vino con mucha personalidad y largo recorrido.

Vinificaciones por separado con una maduración con las lías durante 4 meses en depósito de inox para después realizar el coupage definitivo, clarificarlo ligeramente con bentonita y embotellarlo.

De tonalidades verdosas destaca por su limpidez y brillantez. En nariz presenta sensaciones a fruta blanca y en boca es elegante, estructurado con buena acidez y textura que nos da un postgusto persistente, largo y muy agradable.

Un vino complejo en nariz y en boca ideal para acompañar todo tipo de pescados, mariscos y sartenes.